13 feb 2013

Ricardo Perezek, Yandiola Jatetxeko sukaldariak Michèle Manasséren omenez eginiko postrea// Postre que Ricardo Pérez (socio 28. Bazkidea), cocinero del Restaurante Yandiola de Bilbo, idea en homenaje a Michèle Manassé.




RULOS DE IDIAZABAL, ANCHOA AHUMADA Y POLVO DE NUEZ FRITA EN ENSALADA

INGREDIENTES

8 láminas de queso Idiazabal (5 cm x 10 cm)
100 gr. de Nueces de California fritas
Una ensalada de canónigos

Para la espuma de anchoa ahumada:
50 cl. de leche desnatada
3 hojas de gelatina
200 gr. de anchoa ahumada

6 feb 2013

Harkaitz Canok 'Martutene' nobelari buruz emandako iritzia/ Un artículo de Harkaitz Cano sobre la novela 'Martutene'.




Martutene

Saizarbitoria guztiak daude Martutenen: dorpezia afektiboak zerrendatu eta emakumezkoen barne gogo ustez zundaezinean arrakastaz murgiltzeko gai dena; euskal gatazka deritzon hori denboran aurrera eta atzera, ezker eskuin eta alderik alde haztatzen dakiena;  nazionalismoaz arduratzen dena (“Abaituari ez dio onik egiten euskal nazionalista ez direlako beren buruak, bestelako meritu barik, kosmopolita eta ilustratutzat dituztenak”)...  Saizarbitoria guztiak daude Martutenen, saiogilea eta nobelista, eta baita bere obraren autoexegesia egiten duena ere, sotilki eta hirugarrenen bidez, inork ausarkeria eta neke hori hartzerik nahi ez balu bezala. Max Frisch-en lana laudatzeko hitzik gehienek balio dute harentzat ere: “La historia de la literatura cometería un grave error si no le viera como un pensador”.

30 ene 2013

Ricardo Perezek, Bilboko Yandiola jatetxeko sukaldariak eginiko platera// Plato idea de Ricardo Pérez (Socio 28. Bazkidea) del Restuarante Yandiola de Bilbao.





COCHINILLO CRUJIENTE Y DESHUESADO
 ASADO A BAJA TEMPERATURA A LA MANO
DE MICHÈLE MANASSÉ



INGREDIENTES

2 cochinillos de 6 a 7 kg.
Bolsas al vacío
Sal
-          Puré de boniato
700 g. de boniato
100g. de mantequilla
Aceite de arbequina
Sal

16 ene 2013

Michèle Manasséren Eguna. Argazkiak 30/ Día de Michèle Manassé. Fotos 30.


100 Metro nobelaren mundu-irakurketa// Lectura Planetaria de 100 Metro. Brnoko Irakurketa/Lectura en Brno.

DOMINIKA POZNIKOVA. Brnoko Unibertsitateko euskara ikaslea// Alumna de euskara en la Universidad de Brno. Socia 133. Bazkidea. 

AINARA MAYA. Brnoko Unibertsitatean euskal gaien irakurlea. Poeta// Lectora de euskara en la Unievrsidad de Brno. Poeta. Socia 32. Bazkidea. 

9 ene 2013

Michèle Manasséren Eguna. Argazkiak 29/ Día de Michèle Manassé. Fotos 29.

Ramon Saizarbitoriaren lanen nobelaren mundu-irakurketa// Lectura Planetaria de las obras deRamon Saizarbitoria . Atenaseko Irakurketa/Lectura en Atenas.


LEONOR QUINTANA. Espainierazko irakaslea Atenasen Filopopos muinoaren aurrean// Profesora de español en Atenas frente a la colina de Filopopos. Socia 129. Bazkidea. 

2 ene 2013

Kofradiako Ohorezko Lehendakaria betiko den MIKEL HERNANDEZ ABAITUARIri giltza ematea// Acto de entrega de la llave a MIKEL HERNANDEZ ABIATUA, Presidente vitalicio de honor de la Kofradia.


MICHÈLE MANASSÉk bere etxeko giltza eman ohi zien bere adiskideei. SAIZARBITORIA KOFRADIAk  ere Michèle Manasséren etxeko giltzak egin ditugu, zenbatuak eta eramailearen izkiekin  Ohorezko bazkideei emateko. Koldo Design Mungiako bitxetegiak egin zituen giltzok.
MICHÈLE MANASSÉ ofrecía a sus amigos la llave de su casa. SAIZARBITORIA KOFRADIA ha realizado nueve diez llaves numeradas con las iniciales de su propietario. Son diseño de la joyería de Koldo Design Mungia.



24 dic 2012

Kofradiaren Bazkide Sortzailea eta Idazkari den Kirmen Uriberi giltza ematea// Acto de entrega de la llave al socio Fundador y Secretario Kirmen Uribe.


MICHÈLE MANASSÉk bere etxeko giltza eman ohi zien bere adiskideei. SAIZARBITORIA KOFRADIAk  ere Michèle Manasséren etxeko giltzak egin ditugu, zenbatuak eta eramailearen izkiekin  Ohorezko bazkideei emateko. Koldo Design Mungiako bitxetegiak egin zituen giltzok.
MICHÈLE MANASSÉ ofrecía a sus amigos la llave de su casa. SAIZARBITORIA KOFRADIA ha realizado nueve diez llaves numeradas con las iniciales de su propietario. Son diseño de la joyería de Koldo Design Mungia.